Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 500 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 207 г
Кукурузный крахмал 40 г
Вишня 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 16.5% 539 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.3% 2074 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.9% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 6% 1461 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 11.6% 763 г
Витамин В4, холин 76.98 мг 500 мг 15.4% 13.7% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.5% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 22.918 мкг 400 мкг 5.7% 5.1% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 24% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 4.1% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин Н, биотин 8.387 мкг 50 мкг 16.8% 14.9% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.919 мг 20 мг 14.6% 13% 685 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.11 мг 2500 мг 5.7% 5.1% 1759 г
Кальций, Ca 90.49 мг 1000 мг 9% 8% 1105 г
Кремний, Si 6.169 мг 30 мг 20.6% 18.3% 486 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 4.4% 2002 г
Натрий, Na 59.32 мг 1300 мг 4.6% 4.1% 2192 г
Сера, S 150.89 мг 1000 мг 15.1% 13.4% 663 г
Фосфор, P 149.5 мг 800 мг 18.7% 16.6% 535 г
Хлор, Cl 102.3 мг 2300 мг 4.4% 3.9% 2248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 3.76 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2326 г
Йод, I 9.87 мкг 150 мкг 6.6% 5.9% 1520 г
Кобальт, Co 3.31 мкг 10 мкг 33.1% 29.4% 302 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Медь, Cu 65.58 мкг 1000 мкг 6.6% 5.9% 1525 г
Молибден, Mo 6.06 мкг 70 мкг 8.7% 7.7% 1155 г
Никель, Ni 2.257 мкг ~
Олово, Sn 7.82 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 21.747 мкг 55 мкг 39.5% 35.1% 253 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Фтор, F 31.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12727 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1618 г
Цинк, Zn 0.4781 мг 12 мг 4% 3.6% 2510 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.852 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.167 г ~
Заменимые аминокислоты 5.15 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 1.111 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.032 г min 16.8 г 6.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».