| Листья одуванчика | 200 г |
| Огурец парниковый | 270 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 16% | 560 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2792 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.8 мкг | 900 мкг | 22.2% | 19.8% | 450 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 128.496 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.086 мг | 5 мг | 41.7% | 37.2% | 240 г |
| бета Криптоксантин | 42.832 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4817.699 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 33.33 мг | 500 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.3% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.97 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.73 мг | 90 мг | 17.5% | 15.6% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.202 мг | 15 мг | 34.7% | 31% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 283.9 мкг | 120 мкг | 236.6% | 211.3% | 42 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.593 мг | 20 мг | 3% | 2.7% | 3373 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.29 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 81.51 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.3% | 1227 г |
| Кремний, Si | 25.327 мг | 30 мг | 84.4% | 75.4% | 118 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 4.6% | 1952 г |
| Натрий, Na | 382.4 мг | 1300 мг | 29.4% | 26.3% | 340 г |
| Сера, S | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3726 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 5.8% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 551.33 мг | 2300 мг | 24% | 21.4% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 7.7% | 1168 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.326 мкг | 10 мкг | 13.3% | 11.9% | 754 г |
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 7.3% | 1226 г |
| Медь, Cu | 88.46 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.9% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 1.88 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.4% | 3723 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.588 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.2% | 2125 г |
| Фтор, F | 4.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87527 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3254 мг | 12 мг | 2.7% | 2.4% | 3688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 89.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.4 г | min 16.8 г | 14.3% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.2% | 47.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из одуванчиков составляет 112 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».