Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Курица 1 кат. (Тушение) 750 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 120 г
Свекла (Тушение) 120 г
Баклажан (Тушение) 130 г
Кабачок (Тушение) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 350 г
Картофель (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.6% 1206 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.2% 1018 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.8% 1538 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.8 мкг 900 мкг 14.6% 15.2% 683 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 14.5% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.4% 2368 г
Витамин В4, холин 28.6 мг 500 мг 5.7% 5.9% 1748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 6.8% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 11.3% 922 г
Витамин В9, фолаты 4.08 мкг 400 мкг 1% 1% 9804 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 10.1% 1027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 3.121 мкг 50 мкг 6.2% 6.5% 1602 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 9.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.1712 мг 20 мг 20.9% 21.7% 479 г
Ниацин 2.642 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.63 мг 2500 мг 10.3% 10.7% 970 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4103 г
Кремний, Si 20.143 мг 30 мг 67.1% 69.8% 149 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2567 г
Натрий, Na 108.88 мг 1300 мг 8.4% 8.7% 1194 г
Сера, S 72.69 мг 1000 мг 7.3% 7.6% 1376 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 10% 1043 г
Хлор, Cl 174.38 мг 2300 мг 7.6% 7.9% 1319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.8 мкг ~
Бор, B 111.9 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 5.7% 1816 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Кобальт, Co 6.109 мкг 10 мкг 61.1% 63.6% 164 г
Литий, Li 18.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.1557 мг 2 мг 7.8% 8.1% 1285 г
Медь, Cu 96.63 мкг 1000 мкг 9.7% 10.1% 1035 г
Молибден, Mo 6.931 мкг 70 мкг 9.9% 10.3% 1010 г
Никель, Ni 5.416 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 3.17 мкг 55 мкг 5.8% 6% 1735 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 52.26 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7654 г
Хром, Cr 6.8 мкг 50 мкг 13.6% 14.2% 735 г
Цинк, Zn 0.9136 мг 12 мг 7.6% 7.9% 1313 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.537 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 0.93 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.007 мг ~
бета Ситостерол 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.516 г min 16.8 г 15% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 96,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (96.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов