| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.9% | 916 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 4% | 889 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 7.7% | 460 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6314 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.7 мкг | 900 мкг | 13.1% | 4.7% | 765 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 119.29 мг | 500 мг | 23.9% | 8.5% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 4.5% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.861 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.6% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.3% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 8.972 мкг | 50 мкг | 17.9% | 6.4% | 557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3486 мг | 20 мг | 11.7% | 4.2% | 852 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.21 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2598 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3210 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.3% | 2700 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Натрий, Na | 57.08 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.6% | 2278 г |
| Сера, S | 93.06 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 4.7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 70.56 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 2.9% | 1223 г |
| Йод, I | 8.75 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Кобальт, Co | 4.611 мкг | 10 мкг | 46.1% | 16.4% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 3% | 1174 г |
| Медь, Cu | 63.67 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.3% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 5.972 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3% | 1172 г |
| Никель, Ni | 0.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.486 мкг | 55 мкг | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.07 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13760 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.6618 мг | 12 мг | 5.5% | 2% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | min 16.8 г | 14.5% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит v1.0 составляет 280,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».