| Печень куриная | 225 г |
| Сметана 10% жирности | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 25.6 г | 76 г | 33.7% | 18.9% | 297 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15003.3 мкг | 900 мкг | 1667% | 936.5% | 6 г |
| Ретинол | 15.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.627 мг | 1.5 мг | 41.8% | 23.5% | 239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.63 мг | 1.8 мг | 146.1% | 82.1% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 245.38 мг | 500 мг | 49.1% | 27.6% | 204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.806 мг | 5 мг | 156.1% | 87.7% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.127 мг | 2 мг | 56.4% | 31.7% | 177 г |
| Витамин В9, фолаты | 300.5 мкг | 400 мкг | 75.1% | 42.2% | 133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.745 мкг | 3 мкг | 691.5% | 388.5% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.28 мг | 90 мг | 34.8% | 19.6% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.773 мг | 20 мг | 83.9% | 47.1% | 119 г |
| Ниацин | 12.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.45 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.3% | 680 г |
| Кальций, Ca | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3883 г |
| Магний, Mg | 31.06 мг | 400 мг | 7.8% | 4.4% | 1288 г |
| Натрий, Na | 115.5 мг | 1300 мг | 8.9% | 5% | 1126 г |
| Сера, S | 256.91 мг | 1000 мг | 25.7% | 14.4% | 389 г |
| Фосфор, P | 338.1 мг | 800 мг | 42.3% | 23.8% | 237 г |
| Хлор, Cl | 4.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.881 мг | 18 мг | 121.6% | 68.3% | 82 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 18.765 мкг | 10 мкг | 187.7% | 105.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.3986 мг | 2 мг | 19.9% | 11.2% | 502 г |
| Медь, Cu | 483.93 мкг | 1000 мкг | 48.4% | 27.2% | 207 г |
| Молибден, Mo | 73.639 мкг | 70 мкг | 105.2% | 59.1% | 95 г |
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.27 мкг | 55 мкг | 124.1% | 69.7% | 81 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7091 г |
| Хром, Cr | 11.35 мкг | 50 мкг | 22.7% | 12.8% | 441 г |
| Цинк, Zn | 8.265 мг | 12 мг | 68.9% | 38.7% | 145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.263 г | ~ | |||
| Валин | 1.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.413 г | ~ | |||
| Лизин | 1.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.475 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 439 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная моя составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».