Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из овсяной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из овсяной муки

Творог 2% жирности (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Кокосовая стружка, подслащенная 6 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Пшеничные отруби 2 г
Арахисовая паста, стандарт США 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из овсяной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.9 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 726 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 10.6% 406 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.9% 483 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.5% 1698 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 2.5% 1714 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.065 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6.6% 657 г
Витамин В4, холин 83.95 мг 500 мг 16.8% 7.2% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 4.7% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5% 862 г
Витамин В9, фолаты 28.667 мкг 400 мкг 7.2% 3.1% 1395 г
Витамин В12, кобаламин 0.985 мкг 3 мкг 32.8% 14.1% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.8% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.181 мг 15 мг 14.5% 6.3% 688 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.674 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 10.187 мкг 50 мкг 20.4% 8.8% 491 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.8044 мг 20 мг 24% 10.3% 416 г
Ниацин 0.526 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.78 мг 2500 мг 8.6% 3.7% 1164 г
Кальций, Ca 103.86 мг 1000 мг 10.4% 4.5% 963 г
Магний, Mg 46.51 мг 400 мг 11.6% 5% 860 г
Натрий, Na 98.34 мг 1300 мг 7.6% 3.3% 1322 г
Сера, S 194.79 мг 1000 мг 19.5% 8.4% 513 г
Фосфор, P 220.2 мг 800 мг 27.5% 11.9% 363 г
Хлор, Cl 114.38 мг 2300 мг 5% 2.2% 2011 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 3.2% 1339 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1799 г
Кобальт, Co 3.672 мкг 10 мкг 36.7% 15.8% 272 г
Марганец, Mn 0.4788 мг 2 мг 23.9% 10.3% 418 г
Медь, Cu 165.13 мкг 1000 мкг 16.5% 7.1% 606 г
Молибден, Mo 6.318 мкг 70 мкг 9% 3.9% 1108 г
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 30.49 мкг 55 мкг 55.4% 23.9% 180 г
Стронций, Sr 11.38 мкг ~
Фтор, F 35.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2358 г
Цинк, Zn 0.9729 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.907 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.268 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
22:0 Бегеновая 0.163 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.903 г min 16.8 г 23.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.336 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.468 г от 11.2 до 20.6 г 31% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.216 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники из овсяной муки составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».