| Куриное филе, неприготовленное | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Картофель | 100 г |
| Хлеб подовый из обойной муки (пшеничной 2 сорта) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
1 кг фарша из куриного филе добавить 2 луковицы, 1 картофелину, мкиш черствого хлеба (отрубного), посолить и добавить 1 яйцо. Котлеты приготовить в пароварке на 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 7.1% | 644 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.3% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 81.52 мг | 500 мг | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 6.6% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.182 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.934 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5353 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7534 мг | 20 мг | 23.8% | 10.9% | 421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.08 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Кальций, Ca | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4331 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19108 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1617 г |
| Натрий, Na | 490.41 мг | 1300 мг | 37.7% | 17.3% | 265 г |
| Сера, S | 125.62 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.8% | 796 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 10.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 293.39 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.9% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.48 мкг | 10 мкг | 14.8% | 6.8% | 676 г |
| Марганец, Mn | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 7.3% | 631 г |
| Медь, Cu | 187.95 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 8.6% | 532 г |
| Молибден, Mo | 2.305 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.5% | 3037 г |
| Селен, Se | 19.13 мкг | 55 мкг | 34.8% | 16% | 288 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.8058 мг | 12 мг | 6.7% | 3.1% | 1489 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлета куриная паровая составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».