Мой здоровый рацион

Рецепт Шартлотка с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шартлотка с бананом

Банан (Запекание) 303 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 284 г
Сахар песок 180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шартлотка с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.3% 1041 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 1.6% 2074 г
Углеводы 59.3 г 219 г 27.1% 9.3% 369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.9% 500 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 6951 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 1.3% 2687 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин В4, холин 48.75 мг 500 мг 9.8% 3.4% 1026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 2.7% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 10.589 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.7% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 1.8% 1870 г
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 3% 1139 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0928 мг 20 мг 10.5% 3.6% 956 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.69 мг 2500 мг 12.4% 4.3% 807 г
Кальций, Ca 41.76 мг 1000 мг 4.2% 1.4% 2395 г
Кремний, Si 29.099 мг 30 мг 97% 33.3% 103 г
Магний, Mg 46.04 мг 400 мг 11.5% 4% 869 г
Натрий, Na 28.52 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4558 г
Сера, S 53.2 мг 1000 мг 5.3% 1.8% 1880 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 5.5% 627 г
Хлор, Cl 43.43 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.5 мкг ~
Бор, B 147.2 мкг ~
Ванадий, V 34.5 мкг ~
Железо, Fe 2.26 мг 18 мг 12.6% 4.3% 796 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 6% 571 г
Литий, Li 1.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.5699 мг 2 мг 28.5% 9.8% 351 г
Медь, Cu 327.01 мкг 1000 мкг 32.7% 11.2% 306 г
Молибден, Mo 9.389 мкг 70 мкг 13.4% 4.6% 746 г
Никель, Ni 2.259 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 5.416 мкг 55 мкг 9.8% 3.4% 1016 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14035 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.8383 мг 12 мг 7% 2.4% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шартлотка с бананом составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».