Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с цветной капустой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с цветной капустой и кабачком

Цветная капуста (Запекание) 280 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Кабачок (Запекание) 280 г
Сыр мягкий 208 г
Горчица столовая 14 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с цветной капустой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.2% 1027 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.7% 549 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.7% 1431 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3.4% 1560 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.3% 638 г
Витамин В4, холин 94.05 мг 500 мг 18.8% 10% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.81 мг 5 мг 16.2% 8.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 19.278 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 8% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 6.6% 806 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.566 мг 15 мг 17.1% 9.1% 585 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.29 мг ~
Витамин Н, биотин 6.669 мкг 50 мкг 13.3% 7.1% 750 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.7% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.3747 мг 20 мг 11.9% 6.3% 842 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 10.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.7 мг 2500 мг 12.8% 6.8% 780 г
Кальций, Ca 138.81 мг 1000 мг 13.9% 7.4% 720 г
Кремний, Si 11.755 мг 30 мг 39.2% 20.8% 255 г
Магний, Mg 44.17 мг 400 мг 11% 5.8% 906 г
Натрий, Na 126.11 мг 1300 мг 9.7% 5.2% 1031 г
Сера, S 77.27 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 12.6% 422 г
Хлор, Cl 186.34 мг 2300 мг 8.1% 4.3% 1234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 105.6 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1142 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 4.1% 1292 г
Кобальт, Co 2.71 мкг 10 мкг 27.1% 14.4% 369 г
Марганец, Mn 0.6866 мг 2 мг 34.3% 18.2% 291 г
Медь, Cu 105.82 мкг 1000 мкг 10.6% 5.6% 945 г
Молибден, Mo 7.949 мкг 70 мкг 11.4% 6.1% 881 г
Никель, Ni 2.054 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 15.688 мкг 55 мкг 28.5% 15.1% 351 г
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14129 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1712 г
Цинк, Zn 1.0626 мг 12 мг 8.9% 4.7% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 1.584 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.496 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 1.391 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 10.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.428 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.744 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Киш с цветной капустой и кабачком составляет 188,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (470.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов