Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс "Чигмари". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс "Чигмари"

Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 145 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 102 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 149 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Чигмари"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.1 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 390 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.8% 1267 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 9.3% 250 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 5.4% 425 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.3% 1818 г
Вода 21.4 г 2273 г 0.9% 0.2% 10621 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.5 мкг 900 мкг 18.5% 4.3% 541 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 0.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 1.8% 1324 г
Витамин В4, холин 70.91 мг 500 мг 14.2% 3.3% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 1.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.579 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6080 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 1.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 1.5% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 2.1% 1085 г
Витамин Н, биотин 4.895 мкг 50 мкг 9.8% 2.3% 1021 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5812 мг 20 мг 7.9% 1.8% 1265 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.6 мг 2500 мг 5.3% 1.2% 1900 г
Кальций, Ca 57.03 мг 1000 мг 5.7% 1.3% 1753 г
Кремний, Si 1.175 мг 30 мг 3.9% 0.9% 2553 г
Магний, Mg 8.67 мг 400 мг 2.2% 0.5% 4614 г
Натрий, Na 194.93 мг 1300 мг 15% 3.5% 667 г
Сера, S 58.51 мг 1000 мг 5.9% 1.4% 1709 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 3.1% 750 г
Хлор, Cl 293.82 мг 2300 мг 12.8% 3% 783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.2 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.43 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 1.3% 1756 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3158 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 5.6% 416 г
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 2% 1131 г
Медь, Cu 51.74 мкг 1000 мкг 5.2% 1.2% 1933 г
Молибден, Mo 6.192 мкг 70 мкг 8.8% 2% 1130 г
Никель, Ni 0.646 мкг ~
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Селен, Se 6.995 мкг 55 мкг 12.7% 2.9% 786 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 20.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19675 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2841 г
Цинк, Zn 0.5006 мг 12 мг 4.2% 1% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.464 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.552 г ~
6:0 Капроновая 0.253 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.31 г ~
12:0 Лауриновая 0.353 г ~
14:0 Миристиновая 1.638 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.87 г min 16.8 г 40.9% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.316 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.547 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.649 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кекс "Чигмари" составляет 432,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов