| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 20.5% | 382 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3387 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3721.7 мкг | 900 мкг | 413.5% | 323% | 24 г |
| Ретинол | 2.973 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.703 мг | 5 мг | 34.1% | 26.6% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 15.2% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.097 мг | 1.8 мг | 116.5% | 91% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 30.92 мг | 500 мг | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.601 мг | 5 мг | 112% | 87.5% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 20% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.104 мкг | 400 мкг | 46% | 35.9% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.429 мкг | 3 мкг | 981% | 766.4% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 6.1% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 80.528 мкг | 50 мкг | 161.1% | 125.9% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.3477 мг | 20 мг | 86.7% | 67.7% | 115 г |
| Ниацин | 12.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.9 мг | 2500 мг | 12.4% | 9.7% | 807 г |
| Кальций, Ca | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5285 г |
| Кремний, Si | 3.711 мг | 30 мг | 12.4% | 9.7% | 808 г |
| Магний, Mg | 27.79 мг | 400 мг | 6.9% | 5.4% | 1439 г |
| Натрий, Na | 92.98 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.6% | 1398 г |
| Сера, S | 202.37 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.8% | 494 г |
| Фосфор, P | 371.9 мг | 800 мг | 46.5% | 36.3% | 215 г |
| Хлор, Cl | 100.5 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.4% | 2289 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 19.943 мг | 18 мг | 110.8% | 86.6% | 90 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.7% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 12.979 мкг | 10 мкг | 129.8% | 101.4% | 77 г |
| Литий, Li | 0.891 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2923 мг | 2 мг | 14.6% | 11.4% | 684 г |
| Медь, Cu | 2993.02 мкг | 1000 мкг | 299.3% | 233.8% | 33 г |
| Молибден, Mo | 83.031 мкг | 70 мкг | 118.6% | 92.7% | 84 г |
| Никель, Ni | 0.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.645 мкг | 55 мкг | 79.4% | 62% | 126 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28798 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 4.1406 мг | 12 мг | 34.5% | 27% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.214 г | ~ | |||
| Валин | 1.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.579 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.88 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Глицин | 1.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.669 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 1.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».