| Творог 9% жирности (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 45 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
Жарить на разгоретой сковороде по 5 минут с двух сторон. Не забудь обвалять в муке перед тем, как положить в сковороду и творог нужно мелкий или лучше растереть в кашу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 11.2% | 411 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.5% | 487 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 8.5% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 92.64 мг | 500 мг | 18.5% | 8.6% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 5.2% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.044 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.5% | 1331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 14.5% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 8.913 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.2% | 561 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3082 мг | 20 мг | 21.5% | 9.9% | 464 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.46 мг | 2500 мг | 6.4% | 3% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 148.23 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.8% | 675 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 3.1% | 1519 г |
| Натрий, Na | 64.83 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 2005 г |
| Сера, S | 193.5 мг | 1000 мг | 19.4% | 9% | 517 г |
| Фосфор, P | 242.1 мг | 800 мг | 30.3% | 14% | 330 г |
| Хлор, Cl | 163.51 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.3% | 1407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 3.1% | 1461 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.1% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 3.061 мкг | 10 мкг | 30.6% | 14.2% | 327 г |
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 3.2% | 1419 г |
| Медь, Cu | 105.17 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 951 г |
| Молибден, Mo | 8.271 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.5% | 846 г |
| Олово, Sn | 10.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.195 мкг | 55 мкг | 56.7% | 26.2% | 176 г |
| Стронций, Sr | 14.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9499 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.4% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.7084 мг | 12 мг | 5.9% | 2.7% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.687 г | min 16.8 г | 21.9% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники на сквороде (9%, ржаная мука) составляет 216,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».