Мой здоровый рацион

Рецепт Суп мясной (универсальный). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп мясной (универсальный)

Морковь (Варка без слива) 112 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Соль йодированная 4 г
Картофель (Варка без слива) 132 г
Кускус (кус-кус), сухой 0 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 0 г
Чечевица, зерно (Варка) 0 г
Бульон из баранины 0 г
Вода 750 г
Кабачок (Варка без слива) 0 г
Баранина, шейная часть (Варка) 0 г
Перец венгерский 0 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 0 г
Горох, зерно цельное (Варка) 0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Бульон говяжий 750 г
Говядина 1 кат. (Варка) 400 г
Вешенки 0 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук порей (Варка без слива) 0 г
Тыква (Варка без слива) 0 г
Кокосовое масло (жидкое) 0 г
Сельдерей (Варка без слива) 0 г
Шампиньоны (Варка без слива) 0 г
Бульон куриный 0 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая 0 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 0 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 0 г
Оливковое масло 25 г
Индейка 1 кат. (Варка) 0 г
Макароны отварные, по 1-302 0 г
Горчичное масло 0 г
Курица 1 кат. (Варка) 0 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 0 г
Гусь домашний, только мясо, запечённый 0 г
Цветная капуста (Варка без слива) 150 г
Брокколи (Варка без слива) 150 г
Фасоль, зерно (Варка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп мясной (универсальный)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.4% 1727 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.9% 1077 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.9% 2662 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 12.2% 1053 г
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 14.1% 907 г
Лютеин + Зеаксантин 46.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.6% 2769 г
Витамин В4, холин 17.57 мг 500 мг 3.5% 4.5% 2846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.329 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7506 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 16.5% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 6.7% 1907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 10.1% 1258 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8117 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 9.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.4448 мг 20 мг 7.2% 9.2% 1384 г
Ниацин 0.958 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.17 мг 2500 мг 7.4% 9.5% 1357 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 2% 6083 г
Кремний, Si 5.484 мг 30 мг 18.3% 23.4% 547 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3046 г
Натрий, Na 135.61 мг 1300 мг 10.4% 13.3% 959 г
Сера, S 51.57 мг 1000 мг 5.2% 6.7% 1939 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 9.1% 1408 г
Хлор, Cl 111.82 мг 2300 мг 4.9% 6.3% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.4 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 12.26 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2192 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2669 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 24.3% 526 г
Литий, Li 2.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3063 г
Медь, Cu 75.26 мкг 1000 мкг 7.5% 9.6% 1329 г
Молибден, Mo 3.655 мкг 70 мкг 5.2% 6.7% 1915 г
Никель, Ni 5.598 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 1.055 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5213 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 3.65 мкг ~
Фтор, F 40.13 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9968 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.5% 3650 г
Цинк, Zn 0.6949 мг 12 мг 5.8% 7.4% 1727 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.432 г от 4.7 до 16.8 г 30.5% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.314 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.563 г от 11.2 до 20.6 г 14% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.434 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп мясной (универсальный) составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».