Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки с тыквой

Желудки куриные, вареные на медленном огне 350 г
Морковь тушеная с луком домашн 250 г
Тыква (Тушение) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 18% 650 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.8% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.6 мкг 900 мкг 40.2% 47.1% 249 г
бета Каротин 2.17 мг 5 мг 43.4% 50.8% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.3% 1607 г
Витамин В4, холин 42.99 мг 500 мг 8.6% 10.1% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 8.9% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.115 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5622 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 14.5% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 4.3% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 6.8% 1726 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 13298 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.6122 мг 20 мг 8.1% 9.5% 1241 г
Ниацин 0.363 мг ~
Бетаин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.16 мг 2500 мг 8.1% 9.5% 1231 г
Кальций, Ca 25.11 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3982 г
Кремний, Si 17.42 мг 30 мг 58.1% 68% 172 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2894 г
Натрий, Na 24.95 мг 1300 мг 1.9% 2.2% 5210 г
Сера, S 125.89 мг 1000 мг 12.6% 14.8% 794 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 13.5% 869 г
Хлор, Cl 19.8 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 53.31 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 9.7% 1199 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12397 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 15.2% 770 г
Литий, Li 0.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2062 г
Медь, Cu 161.68 мкг 1000 мкг 16.2% 19% 619 г
Молибден, Mo 4.542 мкг 70 мкг 6.5% 7.6% 1541 г
Никель, Ni 3.16 мкг ~
Рубидий, Rb 92.3 мкг ~
Селен, Se 14.872 мкг 55 мкг 27% 31.6% 370 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 49.94 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8010 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3268 г
Цинк, Zn 1.8426 мг 12 мг 15.4% 18% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желудки с тыквой составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».