| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 300 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 130 г |
| Фарш свино-говяжий | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 dash |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Фарш из Филе Грудок Кур [Азбука Вкуса] | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная | 0 г |
| Фарш куриный из филе и кожи | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.9% | 784 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.4% | 667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.6 мкг | 900 мкг | 32.5% | 22.6% | 308 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 24.6% | 282 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 6% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 32.73 мг | 500 мг | 6.5% | 4.5% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 4.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 8% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.981 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.9% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 7.9% | 877 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6536 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 21.1% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1872 мг | 20 мг | 15.9% | 11% | 628 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.04 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.6% | 919 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2704 г |
| Кремний, Si | 28.012 мг | 30 мг | 93.4% | 64.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Натрий, Na | 126.91 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.8% | 1024 г |
| Сера, S | 103.92 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 8.4% | 830 г |
| Хлор, Cl | 87.95 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2192 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.747 мкг | 10 мкг | 17.5% | 12.1% | 572 г |
| Литий, Li | 0.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1888 мг | 2 мг | 9.4% | 6.5% | 1059 г |
| Медь, Cu | 70.28 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.9% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 7.737 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.7% | 905 г |
| Никель, Ni | 7.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.517 мкг | 55 мкг | 26.4% | 18.3% | 379 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31621 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 1.1043 мг | 12 мг | 9.2% | 6.4% | 1087 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.94 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.3% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.514 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.501 г | min 16.8 г | 20.8% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.848 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.059 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.04 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Баланда составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».