Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка запеченная с кабачком,луком и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка запеченная с кабачком,луком и моцареллой

Индейка, белое мясо 400 г
Кабачок 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 40 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная с кабачком,луком и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 20.8% 427 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 2.8% 3136 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.6% 1353 г
Витамин В4, холин 40.54 мг 500 мг 8.1% 7.2% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 10.2% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 26.7% 333 г
Витамин В9, фолаты 11.3 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3540 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 17% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 9.2% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12605 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17668 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.0063 мг 20 мг 35% 31.1% 285 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 1.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.3 мг 2500 мг 12.3% 10.9% 814 г
Кальций, Ca 52.23 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1915 г
Кремний, Si 11.633 мг 30 мг 38.8% 34.5% 258 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Натрий, Na 111.07 мг 1300 мг 8.5% 7.5% 1170 г
Сера, S 184.95 мг 1000 мг 18.5% 16.4% 541 г
Фосфор, P 175.9 мг 800 мг 22% 19.5% 455 г
Хлор, Cl 11.77 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.7 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2120 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 17.8% 500 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 4.6% 1918 г
Медь, Cu 91.57 мкг 1000 мкг 9.2% 8.2% 1092 г
Молибден, Mo 1.8 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3889 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 107.1 мкг ~
Селен, Se 16.47 мкг 55 мкг 29.9% 26.6% 334 г
Фтор, F 9.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43011 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3846 г
Цинк, Zn 1.2997 мг 12 мг 10.8% 9.6% 923 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.464 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 1.223 г ~
Лизин 1.376 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.473 г ~
Пролин 1.014 г ~
Серин 0.678 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка запеченная с кабачком,луком и моцареллой составляет 112,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (135.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок