Мой здоровый рацион

Рецепт форель радужная в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты форель радужная в пароварке

Лук репчатый (Припускание) 75 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "форель радужная в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 17.8% 447 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.4% 1077 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 283.7 мкг 900 мкг 31.5% 25% 317 г
бета Каротин 1.278 мг 5 мг 25.6% 20.3% 391 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 8.6% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 1.439 мг 5 мг 28.8% 22.8% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 12.4% 643 г
Витамин В9, фолаты 11.037 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3624 г
Витамин В12, кобаламин 3.615 мкг 3 мкг 120.5% 95.6% 83 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин D, кальциферол 13.369 мкг 10 мкг 133.7% 106% 75 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.031 мг 15 мг 13.5% 10.7% 739 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.8317 мг 20 мг 24.2% 19.2% 414 г
Макроэлементы
Калий, K 355.64 мг 2500 мг 14.2% 11.3% 703 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3477 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 5.3% 1494 г
Натрий, Na 175.7 мг 1300 мг 13.5% 10.7% 740 г
Сера, S 173.73 мг 1000 мг 17.4% 13.8% 576 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 20% 397 г
Хлор, Cl 202.85 мг 2300 мг 8.8% 7% 1134 г
Микроэлементы
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 3.7% 2123 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Медь, Cu 49.68 мкг 1000 мкг 5% 4% 2013 г
Молибден, Mo 0.37 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 18919 г
Селен, Se 19.861 мкг 55 мкг 36.1% 28.6% 277 г
Фтор, F 2.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 149254 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.455 мг 12 мг 3.8% 3% 2637 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность форель радужная в пароварке составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».