| Творог 9% жирности | 500 г |
| Капуста белокочанная | 504 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Яйцо куриное | 228 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 7.5% | 1078 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.092 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.935 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 10.2% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 71.74 мг | 500 мг | 14.3% | 11.5% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6.5% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.356 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.3% | 1518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 13.5% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.84 мг | 90 мг | 28.7% | 23% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.4% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4386 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.662 мкг | 50 мкг | 13.3% | 10.7% | 751 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.5 мкг | 120 мкг | 32.1% | 25.7% | 312 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8299 мг | 20 мг | 14.1% | 11.3% | 707 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.12 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.1% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 137.49 мг | 1000 мг | 13.7% | 11% | 727 г |
| Кремний, Si | 21.892 мг | 30 мг | 73% | 58.5% | 137 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1603 г |
| Натрий, Na | 457.8 мг | 1300 мг | 35.2% | 28.2% | 284 г |
| Сера, S | 127.32 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.2% | 785 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 19.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 693.2 мг | 2300 мг | 30.1% | 24.1% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.7% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 4.084 мкг | 10 мкг | 40.8% | 32.7% | 245 г |
| Литий, Li | 0.21 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 10.1% | 797 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.2% | 979 г |
| Молибден, Mo | 10.112 мкг | 70 мкг | 14.4% | 11.5% | 692 г |
| Никель, Ni | 6.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.205 мкг | 55 мкг | 34.9% | 28% | 286 г |
| Стронций, Sr | 7.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.678 мг | 12 мг | 5.7% | 4.6% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из молодой капусты с творогом составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».