Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 50 г
Ветчина особая 40 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.2% 738 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.6% 596 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.5% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 12.2% 612 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 12.2% 612 г
Витамин В4, холин 134.6 мг 500 мг 26.9% 20.1% 371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.746 мг 5 мг 14.9% 11.2% 670 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.523 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8844 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 3.3% 2290 г
Витамин D, кальциферол 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 8.6% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 6.2% 1206 г
Витамин Н, биотин 11.622 мкг 50 мкг 23.2% 17.4% 430 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.3153 мг 20 мг 16.6% 12.4% 603 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.72 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1291 г
Кальций, Ca 57.21 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Кремний, Si 1.163 мг 30 мг 3.9% 2.9% 2580 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Натрий, Na 233.6 мг 1300 мг 18% 13.5% 557 г
Сера, S 131.08 мг 1000 мг 13.1% 9.8% 763 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 14.9% 502 г
Хлор, Cl 115.1 мг 2300 мг 5% 3.7% 1998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 7% 1069 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 5.3% 1416 г
Кобальт, Co 6.801 мкг 10 мкг 68% 50.9% 147 г
Литий, Li 5.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4556 г
Медь, Cu 68.99 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1449 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 5.9% 1262 г
Никель, Ni 2.519 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 16.005 мкг 55 мкг 29.1% 21.8% 344 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Фтор, F 37.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10644 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1420 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 4.5% 1661 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.492 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.928 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов