Мой здоровый рацион

Рецепт Кофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофе

Кофе чёрный без сахара 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.6% 38000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 18.6% 1098 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 8.4% 2418 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 8.4% 2432 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.8% 22727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.4% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 1.8% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5774 мг 20 мг 2.9% 5.9% 3464 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.7 мг 2500 мг 1.5% 3.1% 6812 г
Кальций, Ca 5.4 мг 1000 мг 0.5% 1% 18519 г
Натрий, Na 0.4 мг 1300 мг 325000 г
Сера, S 0.28 мг 1000 мг 357143 г
Фосфор, P 7.7 мг 800 мг 1% 2% 10390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.011 мг 18 мг 0.1% 0.2% 163636 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.14 мкг 1000 мкг 714286 г
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 96491 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Цинк, Zn 0.0057 мг 12 мг 210526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кофе составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».