Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пудинг

Творог 4% жирности 320 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 140 г
Желатин пищевой 18 г
Мед пчелиный 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 14.1% 409 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.7% 659 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 4.3% 1341 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.7% 865 г
Витамин В4, холин 43.21 мг 500 мг 8.6% 4.9% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 29.237 мкг 400 мкг 7.3% 4.2% 1368 г
Витамин В12, кобаламин 1.037 мкг 3 мкг 34.6% 19.9% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7075 г
Витамин Н, биотин 6.375 мкг 50 мкг 12.8% 7.3% 784 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.4162 мг 20 мг 17.1% 9.8% 585 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.5 мг 2500 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Кальций, Ca 163.59 мг 1000 мг 16.4% 9.4% 611 г
Магний, Mg 21.16 мг 400 мг 5.3% 3% 1890 г
Натрий, Na 38.36 мг 1300 мг 3% 1.7% 3389 г
Сера, S 151.69 мг 1000 мг 15.2% 8.7% 659 г
Фосфор, P 179.7 мг 800 мг 22.5% 12.9% 445 г
Хлор, Cl 99.1 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Железо, Fe 0.426 мг 18 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Йод, I 7.6 мкг 150 мкг 5.1% 2.9% 1974 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 8.4% 683 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18349 г
Медь, Cu 109.36 мкг 1000 мкг 10.9% 6.3% 914 г
Молибден, Mo 6.714 мкг 70 мкг 9.6% 5.5% 1043 г
Олово, Sn 12.63 мкг ~
Селен, Se 20.742 мкг 55 мкг 37.7% 21.6% 265 г
Стронций, Sr 16.51 мкг ~
Фтор, F 29.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.3254 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.504 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.208 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.924 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Творожный пудинг составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов