Мой здоровый рацион

Рецепт Красный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красный салат

Кукуруза, консервы 250 г
Красная фасоль консервированная 250 г
Крабовые Палочки [Морская Планета] 100 г
Перец сладкий красный 70 г
Майонез легкий, 22% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.3% 2667 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.7% 1698 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 2.7% 4178 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 4.2% 2671 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2463 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.3% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 15.125 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2645 г
Витамин C, аскорбиновая 25.97 мг 90 мг 28.9% 32.9% 347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6579 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 1.352 мг ~
дельта Токоферол 0.336 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.4028 мг 20 мг 2% 2.3% 4965 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.22 мг 2500 мг 2.6% 3% 3833 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6337 г
Кремний, Si 2.139 мг 30 мг 7.1% 8.1% 1403 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7505 г
Натрий, Na 196.51 мг 1300 мг 15.1% 17.2% 662 г
Сера, S 7.99 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12516 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 2.4% 4762 г
Хлор, Cl 1.85 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 124324 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.193 мг 18 мг 1.1% 1.3% 9326 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 3.3% 3425 г
Литий, Li 8.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4494 г
Медь, Cu 20.76 мкг 1000 мкг 2.1% 2.4% 4817 г
Молибден, Mo 0.486 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 14403 г
Никель, Ni 0.486 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15110 г
Фтор, F 6.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57720 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.1831 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Кампестерол 1.319 мг ~
Стигмастерол 1.458 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.788 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.105 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Красный салат составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов