Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 155 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 58 г
Колбаса варено копчёная Дежавю 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.5% 704 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.6% 583 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.6 мкг 900 мкг 23.8% 17.6% 419 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.359 мг 1.8 мг 19.9% 14.7% 501 г
Витамин В4, холин 190.39 мг 500 мг 38.1% 28.1% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 16.2% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.838 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5850 г
Витамин В12, кобаламин 0.411 мкг 3 мкг 13.7% 10.1% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 3.3% 2211 г
Витамин D, кальциферол 1.653 мкг 10 мкг 16.5% 12.2% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2355 г
Витамин Н, биотин 16.312 мкг 50 мкг 32.6% 24.1% 307 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.023 мг 20 мг 15.1% 11.2% 662 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.46 мг 2500 мг 7.2% 5.3% 1393 г
Кальций, Ca 50.56 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Кремний, Si 0.888 мг 30 мг 3% 2.2% 3378 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 2.7% 2768 г
Натрий, Na 501.68 мг 1300 мг 38.6% 28.5% 259 г
Сера, S 144.39 мг 1000 мг 14.4% 10.6% 693 г
Фосфор, P 158.8 мг 800 мг 19.9% 14.7% 504 г
Хлор, Cl 745.94 мг 2300 мг 32.4% 23.9% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 9.1% 811 г
Йод, I 13.93 мкг 150 мкг 9.3% 6.9% 1077 г
Кобальт, Co 9.482 мкг 10 мкг 94.8% 70% 105 г
Литий, Li 4.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4329 г
Медь, Cu 96.4 мкг 1000 мкг 9.6% 7.1% 1037 г
Молибден, Mo 6.903 мкг 70 мкг 9.9% 7.3% 1014 г
Никель, Ni 1.923 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 22.928 мкг 55 мкг 41.7% 30.8% 240 г
Фтор, F 46.47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8608 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5.8% 1282 г
Цинк, Zn 0.9348 мг 12 мг 7.8% 5.8% 1284 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.908 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 1.014 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.552 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.696 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.734 г min 16.8 г 22.2% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.87 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».