Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяная крупа 1 Стакан 200 мл
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 2 Стакан 200 мл
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.8% 2054 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.7% 1441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.2% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5143 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В4, холин 29.27 мг 500 мг 5.9% 5.8% 1708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 2% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 6.9% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4213 г
Витамин Н, биотин 5.265 мкг 50 мкг 10.5% 10.3% 950 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1911 мг 20 мг 6% 5.9% 1679 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.01 мг 2500 мг 5.7% 5.6% 1760 г
Кальций, Ca 78.61 мг 1000 мг 7.9% 7.7% 1272 г
Кремний, Si 7.679 мг 30 мг 25.6% 25% 391 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 6.9% 1402 г
Натрий, Na 288.98 мг 1300 мг 22.2% 21.7% 450 г
Сера, S 31.26 мг 1000 мг 3.1% 3% 3199 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 13.5% 725 г
Хлор, Cl 465.85 мг 2300 мг 20.3% 19.8% 494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 4.2% 2323 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2693 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 16.8% 582 г
Марганец, Mn 0.907 мг 2 мг 45.4% 44.4% 221 г
Медь, Cu 97.59 мкг 1000 мкг 9.8% 9.6% 1025 г
Молибден, Mo 10.707 мкг 70 мкг 15.3% 15% 654 г
Никель, Ni 8.625 мкг ~
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Селен, Se 6.22 мкг 55 мкг 11.3% 11% 884 г
Стронций, Sr 8.99 мкг ~
Фтор, F 52.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7685 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.6942 мг 12 мг 5.8% 5.7% 1729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.563 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».