| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Семена льна | 30 г |
| Кунжут | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418.7 ккал | 1684 ккал | 24.9% | 5.9% | 402 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 3.9% | 608 г |
| Жиры | 37.8 г | 56 г | 67.5% | 16.1% | 148 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 9.2% | 260 г |
| Вода | 37.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 6029 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.8 мкг | 900 мкг | 26.6% | 6.4% | 375 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 166.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.603 мг | 1.5 мг | 40.2% | 9.6% | 249 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 3.9% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 134.2 мг | 500 мг | 26.8% | 6.4% | 373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 4.3% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 2.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.786 мкг | 400 мкг | 9.2% | 2.2% | 1087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 1.8% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 3% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 1.3% | 1856 г |
| гамма Токоферол | 5.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 4.2% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6957 мг | 20 мг | 18.5% | 4.4% | 541 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.71 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 267.62 мг | 1000 мг | 26.8% | 6.4% | 374 г |
| Кремний, Si | 23.812 мг | 30 мг | 79.4% | 19% | 126 г |
| Магний, Mg | 170.26 мг | 400 мг | 42.6% | 10.2% | 235 г |
| Натрий, Na | 75.31 мг | 1300 мг | 5.8% | 1.4% | 1726 г |
| Сера, S | 143.39 мг | 1000 мг | 14.3% | 3.4% | 697 г |
| Фосфор, P | 336.6 мг | 800 мг | 42.1% | 10.1% | 238 г |
| Хлор, Cl | 69.18 мг | 2300 мг | 3% | 0.7% | 3325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.491 мг | 18 мг | 25% | 6% | 401 г |
| Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% | 1.5% | 1596 г |
| Кобальт, Co | 4.513 мкг | 10 мкг | 45.1% | 10.8% | 222 г |
| Литий, Li | 9.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.82 мг | 2 мг | 41% | 9.8% | 244 г |
| Медь, Cu | 523.12 мкг | 1000 мкг | 52.3% | 12.5% | 191 г |
| Молибден, Mo | 4.359 мкг | 70 мкг | 6.2% | 1.5% | 1606 г |
| Никель, Ni | 22.735 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.945 мкг | 55 мкг | 43.5% | 10.4% | 230 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16387 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 2.8309 мг | 12 мг | 23.6% | 5.6% | 424 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 159.5% | 38.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.94 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.821 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 48.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.735 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.163 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.142 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.372 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.476 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.654 г | min 16.8 г | 69.4% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.9% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.889 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 418,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».