Мой здоровый рацион

Рецепт Телятина тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телятина тушёная

Мякоть 1С Молодой Бычок [Мясновъ] 656 г
Лук репчатый (Тушение) 85 г
Морковь (Тушение) 59 г
Капуста белокочанная (Тушение) 374 г
Соевый Соус Пикантный [Медведь Любимый] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.4% 571 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.3% 889 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.9 мкг 900 мкг 13% 10.7% 770 г
бета Каротин 0.714 мг 5 мг 14.3% 11.8% 700 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 7200 г
Витамин В4, холин 4.79 мг 500 мг 1% 0.8% 10438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.864 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13966 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 7.3% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 18.8% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.3669 мг 20 мг 1.8% 1.5% 5451 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.19 мг 2500 мг 5% 4.1% 1981 г
Кальций, Ca 22.23 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4498 г
Кремний, Si 20.666 мг 30 мг 68.9% 56.6% 145 г
Магний, Mg 8.96 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Натрий, Na 6.4 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 20313 г
Сера, S 18.05 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5540 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 2% 4233 г
Хлор, Cl 19.56 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.3 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 1.584 мкг 10 мкг 15.8% 13% 631 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 3.7% 2215 г
Медь, Cu 39.35 мкг 1000 мкг 3.9% 3.2% 2541 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 5.5% 1495 г
Никель, Ni 5.917 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41985 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43716 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2370 г
Цинк, Zn 0.241 мг 12 мг 2% 1.6% 4979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.791 мг ~

Энергетическая ценность Телятина тушёная составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».