Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из индейки с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из индейки с ананасом

Индейка, грудка, только мясо 115 г
Ананас консервированый 110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр монастырский Бабушкина крынка 65 г
Йогурт греческий савушкин продукт 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из индейки с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12.8% 580 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.4% 789 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3003 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 6.5% 1149 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.9% 1078 г
Витамин В4, холин 88.35 мг 500 мг 17.7% 13.2% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 8.6% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 4.691 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8527 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7.3% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 5% 1493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.943 мкг 50 мкг 11.9% 8.8% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9545 мг 20 мг 14.8% 11% 677 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.65 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2125 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4623 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Натрий, Na 64.66 мг 1300 мг 5% 3.7% 2011 г
Сера, S 104.61 мг 1000 мг 10.5% 7.8% 956 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 9.6% 777 г
Хлор, Cl 45.9 мг 2300 мг 2% 1.5% 5011 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1833 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Кобальт, Co 2.942 мкг 10 мкг 29.4% 21.9% 340 г
Марганец, Mn 0.2453 мг 2 мг 12.3% 9.1% 815 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1612 г
Молибден, Mo 1.765 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 3966 г
Селен, Se 14.481 мкг 55 мкг 26.3% 19.6% 380 г
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24722 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4237 г
Цинк, Zn 0.638 мг 12 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.14 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.249 г min 16.8 г 7.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из индейки с ананасом составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».