| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 80 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13.3% | 429 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3214 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 66.37 мг | 500 мг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.459 мг | 5 мг | 29.2% | 16.7% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 15.2% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.274 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.8% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.305 мг | 15 мг | 22% | 12.6% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 3.622 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.1% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4272 мг | 20 мг | 32.1% | 18.3% | 311 г |
| Ниацин | 8.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.82 мг | 2500 мг | 13% | 7.4% | 767 г |
| Кальций, Ca | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5624 г |
| Кремний, Si | 0.804 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Магний, Mg | 66.02 мг | 400 мг | 16.5% | 9.4% | 606 г |
| Натрий, Na | 252.87 мг | 1300 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Сера, S | 171.91 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.8% | 582 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 10.5% | 545 г |
| Хлор, Cl | 385 мг | 2300 мг | 16.7% | 9.5% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 3.7% | 1549 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 9.565 мкг | 10 мкг | 95.7% | 54.7% | 105 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3774 г |
| Медь, Cu | 161.82 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 9.3% | 618 г |
| Молибден, Mo | 8.989 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.3% | 779 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.815 мкг | 55 мкг | 32.4% | 18.5% | 309 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.64 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4139 г |
| Хром, Cr | 19.19 мкг | 50 мкг | 38.4% | 21.9% | 261 г |
| Цинк, Zn | 1.1076 мг | 12 мг | 9.2% | 5.3% | 1083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.992 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 1.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 51.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | min 16.8 г | 17.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куриная с грибами составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».