| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 17.6% | 555 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.8% | 1436 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 9.5% | 1027 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 10.3% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 31.9% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 11% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 47.64 мг | 500 мг | 9.5% | 9.3% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 11.4% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 20% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.272 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 9.2% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.84 мг | 90 мг | 18.7% | 18.3% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 155.5 мкг | 120 мкг | 129.6% | 126.6% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9767 мг | 20 мг | 19.9% | 19.4% | 503 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.9% | 702 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Кремний, Si | 15.862 мг | 30 мг | 52.9% | 51.7% | 189 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 6.7% | 1447 г |
| Натрий, Na | 33.78 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.5% | 3848 г |
| Сера, S | 142.72 мг | 1000 мг | 14.3% | 14% | 701 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 19.1% | 511 г |
| Хлор, Cl | 24.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 5.4% | 1824 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.289 мкг | 10 мкг | 12.9% | 12.6% | 776 г |
| Литий, Li | 1.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Медь, Cu | 90.48 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.8% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 0.773 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 9056 г |
| Никель, Ni | 1.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.103 мкг | 55 мкг | 34.7% | 33.9% | 288 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15748 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.4615 мг | 12 мг | 12.2% | 11.9% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | min 16.8 г | 12.3% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Изумрудный салат составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».