| Капуста белокочанная | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 37.5% | 1333 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 11% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 13% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 7.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 8% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 14.5% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 20.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.048 мкг | 400 мкг | 2.8% | 14% | 3621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.77 мг | 90 мг | 35.3% | 176.5% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 4.5% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 141.5% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5145 мг | 20 мг | 2.6% | 13% | 3887 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.84 мг | 2500 мг | 10.1% | 50.5% | 993 г |
| Кальций, Ca | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 19.5% | 2580 г |
| Кремний, Si | 46.881 мг | 30 мг | 156.3% | 781.5% | 64 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 19% | 2616 г |
| Натрий, Na | 10.53 мг | 1300 мг | 0.8% | 4% | 12346 г |
| Сера, S | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.5% | 5824 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 22.5% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 35.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 8% | 6401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 20% | 2503 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 12% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 121.5% | 412 г |
| Литий, Li | 7.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 38% | 1313 г |
| Медь, Cu | 89.65 мкг | 1000 мкг | 9% | 45% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 8.739 мкг | 70 мкг | 12.5% | 62.5% | 801 г |
| Никель, Ni | 9.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2% | 27137 г |
| Хром, Cr | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 61% | 820 г |
| Цинк, Zn | 0.2776 мг | 12 мг | 2.3% | 11.5% | 4323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.645 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».