| Лук репчатый (Жарка) | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 700 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2.8% | 2235 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.5% | 949 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 6.7% | 924 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 15.7% | 392 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 697.7 мкг | 900 мкг | 77.5% | 47.7% | 129 г |
| бета Каротин | 4.187 мг | 5 мг | 83.7% | 51.5% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 30.57 мг | 500 мг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 3.8% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.484 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.57 мг | 90 мг | 40.6% | 25% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.768 мг | 15 мг | 18.5% | 11.4% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 4.061 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5% | 1231 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2524 мг | 20 мг | 11.3% | 7% | 888 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.95 мг | 2500 мг | 9.7% | 6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 32.37 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3089 г |
| Кремний, Si | 379.343 мг | 30 мг | 1264.5% | 778.6% | 8 г |
| Магний, Mg | 52.78 мг | 400 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Натрий, Na | 114.89 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.4% | 1132 г |
| Сера, S | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2251 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 10.5% | 588 г |
| Хлор, Cl | 221.5 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 151.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1472 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 4.802 мкг | 10 мкг | 48% | 29.6% | 208 г |
| Литий, Li | 12.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2035 мг | 2 мг | 60.2% | 37.1% | 166 г |
| Медь, Cu | 243.25 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 15% | 411 г |
| Молибден, Mo | 15.517 мкг | 70 мкг | 22.2% | 13.7% | 451 г |
| Никель, Ni | 18.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.722 мкг | 55 мкг | 10.4% | 6.4% | 961 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8251 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.6% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.0322 мг | 12 мг | 8.6% | 5.3% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.7% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с говядиной (копия) составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».