Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Творог влажный обезжиренный 220 г
Молоко Топлёное [Городецкий] 77 г
Какао-порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 15.5% 884 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.8% 3532 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.9% 2769 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 12.8% 1071 г
Витамин В4, холин 13.13 мг 500 мг 2.6% 3.6% 3808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 9.3% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин В9, фолаты 7.05 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5674 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 15.4% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.1736 мг 20 мг 0.9% 1.2% 11521 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.56 мг 2500 мг 4.6% 6.3% 2163 г
Кальций, Ca 64.35 мг 1000 мг 6.4% 8.8% 1554 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 4.3% 3247 г
Натрий, Na 272.93 мг 1300 мг 21% 28.8% 476 г
Сера, S 76.63 мг 1000 мг 7.7% 10.6% 1305 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 25% 548 г
Хлор, Cl 0.28 мг 2300 мг 821429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 2.5% 5455 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 4.3% 3205 г
Медь, Cu 67.5 мкг 1000 мкг 6.8% 9.3% 1481 г
Молибден, Mo 0.56 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 12500 г
Селен, Se 6.893 мкг 55 мкг 12.5% 17.1% 798 г
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15613 г
Цинк, Zn 0.4157 мг 12 мг 3.5% 4.8% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.183 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.774 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».