| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 21.9% | 365 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.6% | 1436 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12676 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 23.91 мг | 500 мг | 4.8% | 3.8% | 2091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 19.8% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 20.2% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.888 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 19.7% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7535 мг | 20 мг | 33.8% | 27% | 296 г |
| Ниацин | 4.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.18 мг | 2500 мг | 12% | 9.6% | 836 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6935 г |
| Кремний, Si | 3.399 мг | 30 мг | 11.3% | 9% | 883 г |
| Магний, Mg | 47.19 мг | 400 мг | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Натрий, Na | 70.82 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.3% | 1836 г |
| Сера, S | 207.9 мг | 1000 мг | 20.8% | 16.6% | 481 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 16.7% | 479 г |
| Хлор, Cl | 35.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 5.3% | 1513 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 4.698 мкг | 10 мкг | 47% | 37.5% | 213 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4484 г |
| Медь, Cu | 100.72 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.1% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.3% | 1498 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.246 мкг | 55 мкг | 24.1% | 19.2% | 415 г |
| Фтор, F | 53.53 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7472 г |
| Хром, Cr | 9.97 мкг | 50 мкг | 19.9% | 15.9% | 502 г |
| Цинк, Zn | 2.3322 мг | 12 мг | 19.4% | 15.5% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.506 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.777 г | ~ | |||
| Лизин | 2.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.914 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты кур/говяд составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».