Мой здоровый рацион

Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши

Огурец парниковый 64 г
Рисовая каша по 1-268 290 г
Горбуша соленая 170 г
сливочный сыр 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7.2% 938 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.7% 767 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.9% 1698 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин В4, холин 26.18 мг 500 мг 5.2% 3.5% 1910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 2.414 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16570 г
Витамин В12, кобаламин 1.178 мкг 3 мкг 39.3% 26.3% 255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8257 г
Витамин D, кальциферол 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 20.7% 323 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 4.5% 1491 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.8718 мг 20 мг 14.4% 9.6% 696 г
Ниацин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.3 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2150 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5552 г
Кремний, Si 5.663 мг 30 мг 18.9% 12.7% 530 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Натрий, Na 1699.16 мг 1300 мг 130.7% 87.5% 77 г
Сера, S 63.42 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1577 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 5.4% 1246 г
Хлор, Cl 2323.36 мг 2300 мг 101% 67.6% 99 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1.7% 4036 г
Йод, I 14.2 мкг 150 мкг 9.5% 6.4% 1056 г
Кобальт, Co 0.674 мкг 10 мкг 6.7% 4.5% 1484 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8850 г
Медь, Cu 35.6 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Молибден, Mo 4.364 мкг 70 мкг 6.2% 4.1% 1604 г
Никель, Ni 1.704 мкг ~
Селен, Se 12.69 мкг 55 мкг 23.1% 15.5% 433 г
Фтор, F 122.18 мкг 4000 мкг 3.1% 2.1% 3274 г
Хром, Cr 15.79 мкг 50 мкг 31.6% 21.2% 317 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 44.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.7%

Энергетическая ценность Суши составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».