Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 800 г
Кукурузный крахмал 50 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.5% 2171 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.1% 2330 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4478 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Витамин В4, холин 21.48 мг 500 мг 4.3% 5.1% 2328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.08 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6579 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 14.4% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.01 мг 15 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Н, биотин 2.909 мкг 50 мкг 5.8% 6.9% 1719 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9591 мг 20 мг 4.8% 5.7% 2085 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.02 мг 2500 мг 7.4% 8.8% 1351 г
Кальций, Ca 114.42 мг 1000 мг 11.4% 13.6% 874 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 8.1% 1467 г
Натрий, Na 47.6 мг 1300 мг 3.7% 4.4% 2731 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3420 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 15.7% 760 г
Хлор, Cl 100.95 мг 2300 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 5.7% 2074 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 6.6% 1834 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 8.7% 1376 г
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 9.9% 1204 г
Медь, Cu 168.86 мкг 1000 мкг 16.9% 20.1% 592 г
Молибден, Mo 6.455 мкг 70 мкг 9.2% 11% 1084 г
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Селен, Se 1.977 мкг 55 мкг 3.6% 4.3% 2782 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Фтор, F 26.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15077 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 4.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.6091 мг 12 мг 5.1% 6.1% 1970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%

Энергетическая ценность Пудинг составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».