Мой здоровый рацион

Рецепт Треска запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска запеченная

Треска (Запекание) 542 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 32.8 г 76 г 43.2% 30.6% 232 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.5% 4667 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.9% 3660 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4639 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 7.8% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Витамин В4, холин 129.03 мг 500 мг 25.8% 18.3% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 7.8% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 11.1% 643 г
Витамин В9, фолаты 16.131 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2480 г
Витамин В12, кобаламин 3.283 мкг 3 мкг 109.4% 77.5% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 7% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.787 мг 15 мг 11.9% 8.4% 839 г
Витамин Н, биотин 20.52 мкг 50 мкг 41% 29.1% 244 г
Витамин РР, НЭ 11.1255 мг 20 мг 55.6% 39.4% 180 г
Ниацин 4.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 674.93 мг 2500 мг 27% 19.1% 370 г
Кальций, Ca 52.97 мг 1000 мг 5.3% 3.8% 1888 г
Магний, Mg 62.23 мг 400 мг 15.6% 11.1% 643 г
Натрий, Na 101.82 мг 1300 мг 7.8% 5.5% 1277 г
Сера, S 410.4 мг 1000 мг 41% 29.1% 244 г
Фосфор, P 454.3 мг 800 мг 56.8% 40.3% 176 г
Хлор, Cl 305.57 мг 2300 мг 13.3% 9.4% 753 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 4% 1773 г
Йод, I 132.49 мкг 150 мкг 88.3% 62.6% 113 г
Кобальт, Co 60.891 мкг 10 мкг 608.9% 431.5% 16 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 5.7% 1232 г
Медь, Cu 313.6 мкг 1000 мкг 31.4% 22.3% 319 г
Молибден, Mo 8.119 мкг 70 мкг 11.6% 8.2% 862 г
Никель, Ni 18.267 мкг ~
Селен, Se 36.267 мкг 55 мкг 65.9% 46.7% 152 г
Фтор, F 1420.8 мкг 4000 мкг 35.5% 25.2% 282 г
Хром, Cr 111.63 мкг 50 мкг 223.3% 158.3% 45 г
Цинк, Zn 2.1316 мг 12 мг 17.8% 12.6% 563 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.23 г ~
Валин 2.007 г ~
Гистидин* 1.004 г ~
Изолейцин 1.561 г ~
Лейцин 2.9 г ~
Лизин 3.346 г ~
Метионин 1.115 г ~
Метионин + Цистеин 1.561 г ~
Треонин 2.007 г ~
Триптофан 0.468 г ~
Фенилаланин 1.784 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.007 г ~
Аспарагиновая кислота 3.569 г ~
Глицин 1.45 г ~
Глутаминовая кислота 5.353 г ~
Пролин 1.115 г ~
Серин 1.784 г ~
Тирозин 1.338 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.159 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.134 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.223 г ~

Энергетическая ценность Треска запеченная составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».