Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из красной чечевицы

Вода 3000 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Чечевица, зерно (Варка) 450 г
Томатная паста. Консервы 135 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Жарка) 185 г
Морковь (Жарка) 155 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.6% 2171 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 6.6% 2489 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.9% 1111 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 6.1% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 18.2% 910 г
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 19.7% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5625 г
Витамин В4, холин 16.34 мг 500 мг 3.3% 5.5% 3060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.15 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12698 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 3% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12953 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 21.8% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.8565 мг 20 мг 4.3% 7.1% 2335 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.39 мг 2500 мг 5.8% 9.6% 1731 г
Кальций, Ca 21.03 мг 1000 мг 2.1% 3.5% 4755 г
Кремний, Si 14.125 мг 30 мг 47.1% 77.9% 212 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 7.1% 2324 г
Натрий, Na 120.19 мг 1300 мг 9.2% 15.2% 1082 г
Сера, S 28.24 мг 1000 мг 2.8% 4.6% 3541 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 12.9% 1288 г
Хлор, Cl 195.27 мг 2300 мг 8.5% 14% 1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 94 мкг ~
Ванадий, V 11.67 мкг ~
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 15.5% 1064 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17241 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 46.6% 354 г
Литий, Li 9.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 17.4% 954 г
Медь, Cu 118.09 мкг 1000 мкг 11.8% 19.5% 847 г
Молибден, Mo 13.532 мкг 70 мкг 19.3% 31.9% 517 г
Никель, Ni 20.683 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 2.585 мкг 55 мкг 4.7% 7.8% 2128 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Титан, Ti 38.25 мкг ~
Фтор, F 94.3 мкг 4000 мкг 2.4% 4% 4242 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 5.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.4551 мг 12 мг 3.8% 6.3% 2637 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~

Энергетическая ценность Суп из красной чечевицы составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».