Мой здоровый рацион

Рецепт 11.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 11.05

Творог 0 мой 440 г
КЛЕТЧАТКА 30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 240 г
Яблоко (Запекание) 285 г
Груша (Запекание) 350 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 317 г
Кокос, мякоть сушеная, поджаренная 16 г
Пшеничная мука цельнозерновая 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "11.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.1% 792 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.9% 741 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.7% 3201 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 5.7% 1568 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 14.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 10.2% 865 г
Витамин В4, холин 68.98 мг 500 мг 13.8% 12.2% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 8% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.834 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2376 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 16.3% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 3.9% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5396 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
Витамин Н, биотин 6.924 мкг 50 мкг 13.8% 12.2% 722 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.4114 мг 20 мг 12.1% 10.7% 829 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 4.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.99 мг 2500 мг 7.6% 6.7% 1309 г
Кальций, Ca 74.73 мг 1000 мг 7.5% 6.6% 1338 г
Кремний, Si 1.539 мг 30 мг 5.1% 4.5% 1949 г
Магний, Mg 25.52 мг 400 мг 6.4% 5.7% 1567 г
Натрий, Na 108.44 мг 1300 мг 8.3% 7.3% 1199 г
Сера, S 116.79 мг 1000 мг 11.7% 10.3% 856 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 15.5% 571 г
Хлор, Cl 163.55 мг 2300 мг 7.1% 6.3% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 8.5% 1038 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 4.4% 2016 г
Кобальт, Co 5.032 мкг 10 мкг 50.3% 44.4% 199 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.325 мг 2 мг 16.3% 14.4% 615 г
Медь, Cu 117.19 мкг 1000 мкг 11.7% 10.3% 853 г
Молибден, Mo 6.443 мкг 70 мкг 9.2% 8.1% 1086 г
Никель, Ni 6.222 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 19.325 мкг 55 мкг 35.1% 31% 285 г
Стронций, Sr 22.06 мкг ~
Фтор, F 27.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14556 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.9% 1812 г
Цинк, Zn 0.6609 мг 12 мг 5.5% 4.9% 1816 г
Цирконий, Zr 1.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.321 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты 3.129 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.831 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность 11.05 составляет 113,2 кКал.

  • Порция = 373 гр (422.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».