| Подсолнечное масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Горчичный порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 632.6 ккал | 1684 ккал | 37.6% | 5.9% | 266 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 0.8% | 2000 г |
| Жиры | 67.6 г | 56 г | 120.7% | 19.1% | 83 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 25.2 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9020 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 1.2% | 1339 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 64.9 мг | 500 мг | 13% | 2.1% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 1.1% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.806 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 22148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 0.7% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 0.9% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.596 мг | 15 мг | 190.6% | 30.1% | 52 г |
| Витамин Н, биотин | 5.213 мкг | 50 мкг | 10.4% | 1.6% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0116 мг | 20 мг | 5.1% | 0.8% | 1977 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.91 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.3% | 5329 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4690 г |
| Магний, Mg | 9.08 мг | 400 мг | 2.3% | 0.4% | 4405 г |
| Натрий, Na | 285.2 мг | 1300 мг | 21.9% | 3.5% | 456 г |
| Сера, S | 46.58 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.7% | 2147 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 1.2% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 425.35 мг | 2300 мг | 18.5% | 2.9% | 541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 1% | 1520 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.5% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 4.2% | 374 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21978 г |
| Медь, Cu | 23.17 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4316 г |
| Молибден, Mo | 2.258 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.5% | 3100 г |
| Селен, Se | 7.923 мкг | 55 мкг | 14.4% | 2.3% | 694 г |
| Фтор, F | 14.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28149 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.3% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.2903 мг | 12 мг | 2.4% | 0.4% | 4134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 39 г | от 4.7 до 16.8 г | 232.1% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 129.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.637 г | min 16.8 г | 99% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.346 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 42.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 205.2% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний. составляет 632,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».