| Соя, зерно | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 160 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.7% | 760 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10% | 589 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 17% | 345 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 812.8 мкг | 900 мкг | 90.3% | 52.9% | 111 г |
| бета Каротин | 4.876 мг | 5 мг | 97.5% | 57.2% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 69.45 мг | 500 мг | 13.9% | 8.1% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 7.7% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 10% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.191 мкг | 400 мкг | 15% | 8.8% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.91 мг | 90 мг | 5.5% | 3.2% | 1833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.027 мг | 15 мг | 20.2% | 11.8% | 496 г |
| Витамин Н, биотин | 15.964 мкг | 50 мкг | 31.9% | 18.7% | 313 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1536 мг | 20 мг | 15.8% | 9.3% | 634 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 620.08 мг | 2500 мг | 24.8% | 14.5% | 403 г |
| Кальций, Ca | 113.62 мг | 1000 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Кремний, Si | 44.428 мг | 30 мг | 148.1% | 86.8% | 68 г |
| Магний, Mg | 81.96 мг | 400 мг | 20.5% | 12% | 488 г |
| Натрий, Na | 20.38 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.9% | 6379 г |
| Сера, S | 90.36 мг | 1000 мг | 9% | 5.3% | 1107 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 14.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 40.41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 297.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.246 мг | 18 мг | 18% | 10.6% | 555 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 11.345 мкг | 10 мкг | 113.5% | 66.5% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.8303 мг | 2 мг | 41.5% | 24.3% | 241 г |
| Медь, Cu | 189.26 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Молибден, Mo | 26.606 мкг | 70 мкг | 38% | 22.3% | 263 г |
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39007 г |
| Фтор, F | 47.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8405 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.1% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.8961 мг | 12 мг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
Энергетическая ценность Гуляш из сои составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».