| Печень говяжья | 470 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 15.2% | 369 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8% | 700 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9105 мкг | 900 мкг | 1011.7% | 566.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.921 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 12.3% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 12.4% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.412 мг | 1.8 мг | 134% | 75% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 710.81 мг | 500 мг | 142.2% | 79.6% | 70 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.485 мг | 5 мг | 149.7% | 83.8% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 21.6% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 260.553 мкг | 400 мкг | 65.1% | 36.4% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 65.025 мкг | 3 мкг | 2167.5% | 1212.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.74 мг | 90 мг | 39.7% | 22.2% | 252 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.7% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин Н, биотин | 107.991 мкг | 50 мкг | 216% | 120.9% | 46 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4131 мг | 20 мг | 72.1% | 40.3% | 139 г |
| Ниацин | 9.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.03 мг | 2500 мг | 12.5% | 7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Магний, Mg | 20.6 мг | 400 мг | 5.2% | 2.9% | 1942 г |
| Натрий, Na | 125.1 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.4% | 1039 г |
| Сера, S | 275.11 мг | 1000 мг | 27.5% | 15.4% | 363 г |
| Фосфор, P | 358.3 мг | 800 мг | 44.8% | 25.1% | 223 г |
| Хлор, Cl | 122.67 мг | 2300 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.709 мг | 18 мг | 42.8% | 24% | 233 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 22.472 мкг | 10 мкг | 224.7% | 125.7% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.3439 мг | 2 мг | 17.2% | 9.6% | 582 г |
| Медь, Cu | 4122.93 мкг | 1000 мкг | 412.3% | 230.7% | 24 г |
| Молибден, Mo | 119.677 мкг | 70 мкг | 171% | 95.7% | 58 г |
| Никель, Ni | 68.226 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.823 мкг | 55 мкг | 83.3% | 46.6% | 120 г |
| Фтор, F | 254.15 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 3.6% | 1574 г |
| Хром, Cr | 35.02 мкг | 50 мкг | 70% | 39.2% | 143 г |
| Цинк, Zn | 5.52 мг | 12 мг | 46% | 25.7% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.426 г | ~ | |||
| Валин | 1.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.952 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.821 г | ~ | |||
| Лизин | 1.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.933 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.575 г | ~ | |||
| Глицин | 1.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 351.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи мои составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».