| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 30 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Кабачок | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17.2% | 809 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.3% | 1667 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 16.3% | 853 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 16.3% | 852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 40.06 мг | 500 мг | 8% | 11.1% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 16.8% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 25% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.503 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.5 мг | 90 мг | 29.4% | 40.9% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 3.9% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 33.4% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3045 мг | 20 мг | 16.5% | 22.9% | 605 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.69 мг | 2500 мг | 11.4% | 15.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3536 г |
| Кремний, Si | 23.474 мг | 30 мг | 78.2% | 108.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 41.88 мг | 400 мг | 10.5% | 14.6% | 955 г |
| Натрий, Na | 29.77 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.2% | 4367 г |
| Сера, S | 98.85 мг | 1000 мг | 9.9% | 13.8% | 1012 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 14.7% | 948 г |
| Хлор, Cl | 54.82 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 7.5% | 1854 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.8% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.671 мкг | 10 мкг | 56.7% | 78.9% | 176 г |
| Литий, Li | 2.79 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 9.5% | 1481 г |
| Медь, Cu | 86.53 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.1% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 9.521 мкг | 70 мкг | 13.6% | 18.9% | 735 г |
| Никель, Ni | 6.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.899 мкг | 55 мкг | 16.2% | 22.5% | 618 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 7267 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 31.8% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.7349 мг | 12 мг | 6.1% | 8.5% | 1633 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.685 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из куриного фарша составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».