| Печень говяжья (Тушение) | 833 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 16.2% | 450 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.6% | 1302 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7177 мкг | 900 мкг | 797.4% | 582.5% | 13 г |
| Ретинол | 7.815 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 14% | 525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 11.9% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.884 мг | 1.8 мг | 104.7% | 76.5% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 540.38 мг | 500 мг | 108.1% | 79% | 93 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.858 мг | 5 мг | 117.2% | 85.6% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 21% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.573 мкг | 400 мкг | 36.9% | 27% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.47 мкг | 3 мкг | 1849% | 1350.6% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 14.5% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 4.7% | 1567 г |
| Витамин Н, биотин | 90.855 мкг | 50 мкг | 181.7% | 132.7% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8971 мг | 20 мг | 59.5% | 43.5% | 168 г |
| Ниацин | 8.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.05 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.6% | 847 г |
| Кальций, Ca | 17.17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5824 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
| Натрий, Na | 92.33 мг | 1300 мг | 7.1% | 5.2% | 1408 г |
| Сера, S | 239.3 мг | 1000 мг | 23.9% | 17.5% | 418 г |
| Фосфор, P | 303 мг | 800 мг | 37.9% | 27.7% | 264 г |
| Хлор, Cl | 94.68 мг | 2300 мг | 4.1% | 3% | 2429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.659 мг | 18 мг | 37% | 27% | 270 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 19.894 мкг | 10 мкг | 198.9% | 145.3% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.3408 мг | 2 мг | 17% | 12.4% | 587 г |
| Медь, Cu | 3594.2 мкг | 1000 мкг | 359.4% | 262.5% | 28 г |
| Молибден, Mo | 97.501 мкг | 70 мкг | 139.3% | 101.8% | 72 г |
| Никель, Ni | 56.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.985 мкг | 55 мкг | 49.1% | 35.9% | 204 г |
| Фтор, F | 212.17 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 3.9% | 1885 г |
| Хром, Cr | 28.9 мкг | 50 мкг | 57.8% | 42.2% | 173 г |
| Цинк, Zn | 4.9304 мг | 12 мг | 41.1% | 30% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.239 г | ~ | |||
| Валин | 1.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 1.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.899 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.603 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ 23.05.2021 составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».