| Печень куриная | 313 г |
| Сало свиное с живота сырое | 110 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.9 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 5.6% | 497 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 15.7% | 178 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7835.5 мкг | 900 мкг | 870.6% | 242.6% | 11 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 7.3% | 382 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.298 мг | 1.8 мг | 72.1% | 20.1% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 158.77 мг | 500 мг | 31.8% | 8.9% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.637 мг | 2 мг | 31.9% | 8.9% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.281 мкг | 400 мкг | 39.1% | 10.9% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.626 мкг | 3 мкг | 354.2% | 98.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 3.2% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 3.054 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.7% | 1637 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5278 мг | 20 мг | 47.6% | 13.3% | 210 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 3% | 933 г |
| Кальций, Ca | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3511 г |
| Кремний, Si | 0.694 мг | 30 мг | 2.3% | 0.6% | 4323 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 74.32 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.6% | 1749 г |
| Сера, S | 176.2 мг | 1000 мг | 17.6% | 4.9% | 568 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 7.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 35.12 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.192 мг | 18 мг | 62.2% | 17.3% | 161 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 12.443 мкг | 10 мкг | 124.4% | 34.7% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.2889 мг | 2 мг | 14.4% | 4% | 692 г |
| Медь, Cu | 289.59 мкг | 1000 мкг | 29% | 8.1% | 345 г |
| Молибден, Mo | 39.686 мкг | 70 мкг | 56.7% | 15.8% | 176 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.944 мкг | 55 мкг | 74.4% | 20.7% | 134 г |
| Фтор, F | 21.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18298 г |
| Хром, Cr | 7.12 мкг | 50 мкг | 14.2% | 4% | 702 г |
| Цинк, Zn | 4.6494 мг | 12 мг | 38.7% | 10.8% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.168 г | min 16.8 г | 60.5% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.767 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночный кур составляет 358,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».