Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная

Кабачок 463 г
Брокколи 184 г
Перец сладкий красный 90 г
Яйцо куриное 246 г
Манная крупа 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.7 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1593 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.6% 1246 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.3% 1143 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.9% 2433 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.6 мкг 900 мкг 12.1% 11.4% 829 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 3.905 мкг ~
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.6% 2033 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 219.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.1% 1169 г
Витамин В4, холин 60.68 мг 500 мг 12.1% 11.4% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 9.4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 7.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.851 мкг 400 мкг 5.5% 5.2% 1831 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 38.98 мг 90 мг 43.3% 41% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 5% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 3.2% 2982 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 4.629 мкг 50 мкг 9.3% 8.8% 1080 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 14.4% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.9222 мг 20 мг 9.6% 9.1% 1040 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.39 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1235 г
Кальций, Ca 95.83 мг 1000 мг 9.6% 9.1% 1044 г
Кремний, Si 26.165 мг 30 мг 87.2% 82.5% 115 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2827 г
Натрий, Na 260.52 мг 1300 мг 20% 18.9% 499 г
Сера, S 66.77 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1498 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 12.1% 784 г
Хлор, Cl 384.59 мг 2300 мг 16.7% 15.8% 598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.8 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 11.18 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1777 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2219 г
Кобальт, Co 4.936 мкг 10 мкг 49.4% 46.7% 203 г
Литий, Li 6.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 6.7% 1409 г
Медь, Cu 61.62 мкг 1000 мкг 6.2% 5.9% 1623 г
Молибден, Mo 4.083 мкг 70 мкг 5.8% 5.5% 1714 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 7.996 мкг 55 мкг 14.5% 13.7% 688 г
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 15.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25873 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.7478 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.626 г min 16.8 г 9.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 105,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».