Мой здоровый рацион

Рецепт Еврейская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еврейская закуска

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 275 г
Чеснок 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.4% 487 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 14.6% 247 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 4052 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.5 мкг 900 мкг 26.4% 9.5% 379 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 6.7% 536 г
Витамин В4, холин 129.61 мг 500 мг 25.9% 9.3% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 5.6% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 12.53 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3192 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 9.9% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 5.2% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.105 мг 15 мг 20.7% 7.5% 483 г
Витамин Н, биотин 10.638 мкг 50 мкг 21.3% 7.7% 470 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6337 мг 20 мг 18.2% 6.6% 550 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.17 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Кальций, Ca 375.53 мг 1000 мг 37.6% 13.5% 266 г
Кремний, Si 0.134 мг 30 мг 0.4% 0.1% 22388 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 2% 1828 г
Натрий, Na 419.71 мг 1300 мг 32.3% 11.6% 310 г
Сера, S 177.11 мг 1000 мг 17.7% 6.4% 565 г
Фосфор, P 294 мг 800 мг 36.8% 13.3% 272 г
Хлор, Cl 554.81 мг 2300 мг 24.1% 8.7% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 3.5% 1026 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 2.4% 1481 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 19.1% 189 г
Литий, Li 0.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2116 г
Медь, Cu 66.01 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1515 г
Молибден, Mo 4.224 мкг 70 мкг 6% 2.2% 1657 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 21.603 мкг 55 мкг 39.3% 14.2% 255 г
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14820 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 2.9% 1244 г
Цинк, Zn 1.9288 мг 12 мг 16.1% 5.8% 622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.275 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты 5.445 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.888 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 0.444 г ~
14:0 Миристиновая 0.927 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.758 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.292 г min 16.8 г 37.5% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.997 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.728 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Еврейская закуска составляет 277,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов