| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 278 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 16 г |
| Чеснок, зелень (Жарка) | 15 г |
| Свинина, окорок (Тушение) | 716 г |
| Вода | 906 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.3% | 792 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12% | 354 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3863 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 10.4% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 45.92 мг | 500 мг | 9.2% | 3.9% | 1089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 3.6% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5.7% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.507 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.557 мкг | 3 мкг | 18.6% | 7.9% | 539 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 1.7% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 2.289 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2184 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8277 мг | 20 мг | 9.1% | 3.9% | 1094 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.32 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.7% | 1559 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6127 г |
| Кремний, Si | 0.102 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 23.09 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5630 г |
| Сера, S | 129.74 мг | 1000 мг | 13% | 5.5% | 771 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 8% | 533 г |
| Хлор, Cl | 26.31 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.2% | 1883 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 4.62 мкг | 10 мкг | 46.2% | 19.6% | 216 г |
| Литий, Li | 0.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1595 мг | 2 мг | 8% | 3.4% | 1254 г |
| Медь, Cu | 114.08 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.8% | 877 г |
| Молибден, Mo | 10.662 мкг | 70 мкг | 15.2% | 6.4% | 657 г |
| Никель, Ni | 10.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.341 мкг | 55 мкг | 13.3% | 5.6% | 749 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.71 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.2% | 3487 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 8.1% | 522 г |
| Цинк, Zn | 1.2843 мг | 12 мг | 10.7% | 4.5% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с перловкой составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».