Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный со скумбрией

Морковь (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы 245 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Каша перловая рассыпчатая 300 г
Вода 3500 г
Жир свиной топленый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.1% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8.2% 3733 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.6% 4000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.4% 2452 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 24.2% 1243 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 27.9% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.6% 8182 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 1.8% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 3.3% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 7% 4348 г
Витамин В9, фолаты 1.263 мкг 400 мкг 0.3% 0.9% 31671 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 4.5% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 1.2% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 2.1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7891 мг 20 мг 3.9% 11.8% 2535 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.25 мг 2500 мг 4.1% 12.4% 2421 г
Кальций, Ca 8.9 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11236 г
Кремний, Si 4.849 мг 30 мг 16.2% 49.1% 619 г
Магний, Mg 8.11 мг 400 мг 2% 6.1% 4932 г
Натрий, Na 29.15 мг 1300 мг 2.2% 6.7% 4460 г
Сера, S 17.39 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 5750 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 10% 3019 г
Хлор, Cl 47.01 мг 2300 мг 2% 6.1% 4893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 14.87 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 26.4% 1148 г
Литий, Li 6.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 4.8% 6135 г
Медь, Cu 29 мкг 1000 мкг 2.9% 8.8% 3448 г
Молибден, Mo 2.463 мкг 70 мкг 3.5% 10.6% 2842 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 0.582 мкг 55 мкг 1.1% 3.3% 9450 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 75 мкг 4000 мкг 1.9% 5.8% 5333 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 6.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.0957 мг 12 мг 0.8% 2.4% 12539 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный со скумбрией составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».