| Треска | 320 г |
| Хлеб чиабатта | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 17.7% | 691 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 4% | 3043 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.5% | 2200 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 9.5% | 1279 г |
| бета Криптоксантин | 19.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.604 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 5.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 43.25 мг | 500 мг | 8.7% | 10.6% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 6.7% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 8.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.992 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.3% | 2859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.004 мкг | 3 мкг | 33.5% | 40.9% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 5.7% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.8% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 6.6% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 6.425 мкг | 50 мкг | 12.9% | 15.7% | 778 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 29.8% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7296 мг | 20 мг | 18.6% | 22.7% | 536 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.83 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2554 г |
| Кремний, Si | 0.679 мг | 30 мг | 2.3% | 2.8% | 4418 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 7.2% | 1708 г |
| Натрий, Na | 407.84 мг | 1300 мг | 31.4% | 38.3% | 319 г |
| Сера, S | 133.33 мг | 1000 мг | 13.3% | 16.2% | 750 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 22.3% | 548 г |
| Хлор, Cl | 675.47 мг | 2300 мг | 29.4% | 35.9% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 3.9% | 3082 г |
| Йод, I | 82.94 мкг | 150 мкг | 55.3% | 67.4% | 181 г |
| Кобальт, Co | 18.802 мкг | 10 мкг | 188% | 229.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1909 мг | 2 мг | 9.5% | 11.6% | 1048 г |
| Медь, Cu | 123.5 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 15.1% | 810 г |
| Молибден, Mo | 3.925 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.8% | 1783 г |
| Никель, Ni | 5.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.714 мкг | 55 мкг | 26.8% | 32.7% | 374 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 427.47 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 13% | 936 г |
| Хром, Cr | 33.58 мкг | 50 мкг | 67.2% | 82% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.8809 мг | 12 мг | 7.3% | 8.9% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.283 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Паровые котлеты из трески составляет 82 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».