Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидоры, огурцы, редис). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидоры, огурцы, редис)

Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 200 г
Редис 100 г
Укроп 10 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидоры, огурцы, редис)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.9% 10857 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 17.2% 615 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 4% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.1 мкг 900 мкг 4.9% 5.2% 2041 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 5.6% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.977 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13436 г
Витамин C, аскорбиновая 15.86 мг 90 мг 17.6% 18.5% 567 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.084 мг 15 мг 27.2% 28.7% 367 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15244 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 9.3% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.3636 мг 20 мг 1.8% 1.9% 5501 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.93 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1202 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 2.1% 5040 г
Кремний, Si 28.014 мг 30 мг 93.4% 98.4% 107 г
Магний, Mg 8.56 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4673 г
Натрий, Na 10.39 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12512 г
Сера, S 8.42 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11876 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 4.3% 2432 г
Хлор, Cl 37.96 мг 2300 мг 1.7% 1.8% 6059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 33.31 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3197 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6757 г
Кобальт, Co 3.091 мкг 10 мкг 30.9% 32.6% 324 г
Литий, Li 14.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1571 г
Медь, Cu 83.17 мкг 1000 мкг 8.3% 8.7% 1202 г
Молибден, Mo 5.558 мкг 70 мкг 7.9% 8.3% 1259 г
Никель, Ni 7.235 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13580 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30166 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 9.9% 1062 г
Цинк, Zn 0.1945 мг 12 мг 1.6% 1.7% 6170 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 105.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.909 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 55.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Салат (помидоры, огурцы, редис) составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 187 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».